L’alcool etilico è un liquido ad alta gradazione alcolica (minimo 96 gradi) ed è costituito da etanolo (alcol etilico) e acqua. Alla vista, si presenta come un liquido limpido e incolore. All’olfatto e al gusto presenta il classico aroma alcolico, esente da odori e gusti estranei alla materia prima di provenienza.
Come si ottiene: L’alcool etilico si ottiene dalla trasformazione enzimatica e successiva fermentazione dell’amido da barbabietola, melasso, canna da zucchero e cereali. La separazione della frazione alcolica dal liquido madre si attua tramite impianto di distillazione frazionata sotto vuoto, integrante processi di idroselezione, rettifica e demetilazione.
La fermentazione e la distillazione dell’alcool etilico è una tecnica antichissima, i settori in cui l’alcool Fichera trova un suo impiego sono molteplici, infatti è uno dei prodotti più utilizzati in ambito industriale e non c’è giorno in cui ognuno di noi non lo utilizzi.Dai prodotti di bellezza a quelli da forno, dalle bevande alcoliche ai farmaci, dai detergenti ai disinfettanti: l’alcool etilico è presente, in quantità e grado alcolico diverso, in moltissimi prodotti di uso quotidiano.I settori in cui l’alcool etilico viene utilizzato, come ingrediente o all’interno del processo produttivo, sono molteplici.
L’alcool etilico (minimo 96°), in quanto prodotto di origine agricola, è utilizzato per bevande alcoliche, aromi, essenze e anche per alcolati di pasticceria.
L’alcool etilico (minimo 96°), in quanto prodotto di origine agricola, è utilizzato per bevande alcoliche, aromi, essenze e anche per alcolati di pasticceria.
L’alcool etilico (minimo 96°), in quanto prodotto di origine agricola, è utilizzato per bevande alcoliche, aromi, essenze e anche per alcolati di pasticceria.
L’alcool etilico (minimo 96°), in quanto prodotto di origine agricola, è utilizzato per bevande alcoliche, aromi, essenze e anche per alcolati di pasticceria.
L’alcool etilico (minimo 96°), in quanto prodotto di origine agricola, è utilizzato per bevande alcoliche, aromi, essenze e anche per alcolati di pasticceria.
o chiama al numero
"*" indica i campi obbligatori
