La pianta di pistacchio cresce spontanea e rigogliosa alle pendici del famoso vulcano dell’Etna, in Sicilia.
Un’antica leggenda greca narra che la dea Atena, dispiaciuta per la principessa Filide che si lasciò morire perché convinta che il suo innamorato Acamante fosse deceduto in guerra, decise di trasformarla in uno splendido albero di mandorlo. Così quando il suo amato l’abbracciò, la pianta, per ricambiare le carezze, trasformò le sue foglie in fiori, da cui il famoso mandorlo in fiore, profumatissimo albero tipico delle terre sicule che fiorisce durante il periodo primaverile.
Dall’armonioso abbraccio tra il suo preziosissimo frutto e la panna freschissima nasce il liquore alla crema di Mandorle a marchio Fichera. È un liquore ottimo da assaporare da solo o per impreziosire gelati artigianali e dessert.
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